第67章 任务呢?我那么大个任务去哪了?-《美食:为了找我,食客建立情报群》


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    当然。

    陈尧眼前这块羊肉品质更好。

    高纯度的花雕酒在挥发的过程中将羊肉中的那点腥味也带走了。

    此刻,捞出来的羊肉就只剩下了那股浓郁的肉香和奶香。

    “哎哟喂,真香啊!”

    感慨了一句后陈尧便又在系统商城里买了羊骨来熬汤。

    羊骨也是同样的办法焯水去腥。

    然后再将羊骨和羊肉放入一个干净的大锅里,加入八角、香叶、桂皮、花椒、草果、草寇、葱姜等调料包慢火熬煮。

    接下来就是做烤饼了。

    这饼在西北地区也叫馍。

    和好面团,盖上盖子发酵半个小时。

    半小时后再将面团揉成大小相等的圆饼放入烤箱慢烤。

    烤制期间,烤箱中也不断散发出小麦原始的清香味。

    还有锅中那咕噜咕噜不停冒着热气的羊肉汤……饿的陈尧肚子直响啊!

    羊肉汤其实讲究的就是一个汤清肉烂。

    整个肉汤除了漂浮在表面的一些油脂外能清澈的看见锅底的肉,这个就是好汤。

    咕噜咕噜~

    很快,饼烤好了。

    但是羊肉汤还得再熬几个小时。

    陈尧饿的先啃了个饼吃。

    烤出来的饼确实干了些,没有馒头那么水润。

    但香味绝对没有因为太干就打了折扣。

    这饼要是放羊肉汤里,啧啧~绝对香的不得了啊!

    很快,时间来到了晚上十点。

    熬了四个多小时的羊肉汤后,陈尧终于是忍不住了。

    他饿的不行了,外加这满屋子飘香的羊肉汤味,他也实在忍不了!

    随即,陈尧去厨房关了火。

    打开盖子的那一瞬间,升腾的热气和香味立马扑面而来~!

    “嗯~~绝了!!”

    唰的一下就将肚子里馋虫给勾引了出来!

    随后陈尧又在锅里加几勺盐,再用勺子搅拌了一下锅底。

    只见这勺子轻轻一碰,锅底的肉就裂开了。

    顿了快五个小时的羊肉果然都顿烂糊了。

    陈尧拿了个大碗出来,盛了半碗汤和半碗肉。

    又切了点香菜和小葱花放上去。

    哎哟喂~

    热气瞬间就将香菜和小葱的香味给带了出来。

    闻的陈尧是止不住的咽着口水。

    呲溜呲溜~
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