第九百九十九章 狗腿子们馋哭了-《大宋小公爷》


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    气喘吁吁的旺财爬了起来:“武大郎,是官、是我家小公爷想吃玉米饼。这不就让我们来你家做一些出来,大嫂向来好手艺,我家小公爷就爱吃大嫂做的饭。”

    武大郎妻子立刻高兴了,她拿着簸箕笑嘻嘻的道:“都是庄户人家,做的饭菜小公爷能不嫌弃就好。这玉米饼子得用面粉,我是有秘方的。这和面啊,玉米面得用热水烫。热水烫过的玉米面不但闻起来香,吃起来也甜。这个时候再和面粉活一块儿,蒸出来的玉米饼那才叫一个香呢。村头她春花她男人捉了几条大花脸鱼,我给小公爷做个鲢鱼饼子,绝对好吃!”

    旺财咽了口唾沫:“此刻我想吟诗一首。”

    这次狗腿子们没人再搭理旺财了,他们还有许多活儿要做。

    不过想起武大郎媳妇做的酱烧鲢鱼玉米饼子,就让人流口水。那确实是一道美味绝伦的拿手好菜,哪怕在樊楼也是吃不到的。

    磨面是个力气活,相传这石磨是鲁班发明。原理是用两块有一定厚度的扁圆柱形的石头制成磨扇,下扇中间装有一个短的立轴,用铁制成。

    上扇中间有一个相应的空套,两扇相合以后,下扇固定,上扇可以绕轴转动。两扇相对的一面,留有一个空膛,叫磨膛,膛的外周制成一起一伏的磨齿。

    磨盘在民间早已普及,皇恩村富庶,家家户户都有一盘磨。有时候这些民间百姓的生活真是让人羡慕,日出而作,日入而息。自己动手,丰衣足食。

    石磨上扇有磨眼,来福在磨面的时候,谷物通过磨眼流入磨膛,均匀地分布在四周,被磨成粉末,从夹缝中流到磨盘上,过罗筛去麸皮等就得到面粉。

    过了罗筛的粗料再交给武大郎妻子,用簸箕把麸皮颠去喂鸡,剩下了粗颗粒再入磨盘里继续研磨。

    雪白的面粉,金黄的玉米粉一袋袋的就这么被做出来了。不是亲手做的,你永远都不知道有多香。

    旺财也顾不得他的打油诗了,他把脑袋凑近面袋里,深吸一口气:“香,真香!”

    “我来闻闻,果然香。”

    “我看看。”

    狗腿子争先恐后,直到来福将他们退开:“都一边去,知道这是谁吃的么。别用你们的脏手弄脏了,二虎,鱼杀好了没有?”
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